步   驟
         
  前置作業：

招兵買馬，按本班人數約5~6人為一組，依能分工，各司其職，即刻展開搜捕行動。任務一：搜查資料

世界飲食大不同：列舉幾個國家的飲食型態與特色。

隨著地球村時代的來臨，已使天涯若比鄰，出國旅遊的機會日增，加以各國移入台灣的人數日漸趨多，我們實有必要去了解世界各地飲食特色和文化，才不致鬧笑話或造成誤會。

參考網站：

趣談各國的國菜：

http://big5.china.com.cn/chinese/feature/423931.htm

西餐文化：

各國迥異的飲食方式：

各國飲食習俗大觀：

尋寶--標章大有文章：優良標章有哪些。

在選購各類食品時，各有什麼秘訣？你有沒有發現食品包裝或容器上有一些標章呢？會不會好奇它有什麼用處和意義？像這樣貼有優良食品標章的食品，食用起來會讓你比較安心嗎？這些標章代表什麼意義？對消費者有什麼幫助呢。

參考網站：

行政院衛生署：

http://www.doh.gov.tw

認識「吉園圃」：

http://www.tactri.gov.tw/htdocs/notes/gap.htm

農產品的認證與標章：

http://seed.agron.ntu.edu.tw/cropprod/harvest/marks.htm

台灣區乳品工業同業公會：

標章大全：

http://www.youth.com.tw/una/Nursing/N94.11.16-G.htm

任務二：記錄資料

 將找到的資料，挑選適當的記錄到學習單上。

附件：學習單。

任務三：製作專題各小組將蒐集到的資料製作成專題報告(海報或電腦簡報)。

材料：對開海報紙或簡報製作軟體。

任務四：口頭報告

搜捕小組輪流派員進行成果報告，各小組間並進行互評。

附件：小組互評表、教師評量表。